瓯瓷

　　文献记载，东瓯瓷器自古已誉满天下。1700年前的西晋名人杜育在《荈赋》中曾写道“器择陶拣，出自东瓯”，这是最早记载瓷器产地的文献之一。晋人潘安《笙赋》中有 “披黄苞以授甘，倾缥瓷以酌醽”。这里的“缥瓷”就是瓯窑所产的青瓷。

　　瓯窑发展到唐代以“西山窑”为代表，更是在继承原有特点的基础上，丰富了纹饰和造型，其中一种名为“急须器”的瓷器更一度远渡重洋，出口日本，享誉东洋。

　　根据文物部门考证，温州的瓯窑遗址分布广泛，距今已查明东汉至元代窑址150余处，分布在永嘉、瑞安、乐清、鹿城、瓯海等地。

　　瓯窑烧制的产品多为：壶、罐、钵、碗等。胎质坚硬，外施不甚透明的淡青釉或透明的玻璃釉，有的釉层中呈现开裂纹片。

　　长期研究瓯瓷的省、市陶瓷协会副会长陈景炜介绍，“瓯”在古时有碗的意思，仅我市现已发现的瓯窑遗址就有150多处，可见瓯窑当时的火爆程度。他说：“两晋、唐、宋等时期，温州民间几乎家家户户用的都是瓯窑烧制的器皿。”

　　不过我们现在吃的饭碗，比起瓯窑出土的碗可谓“小巫见大巫”。在瓯北龙下村唐代瓯窑遗址中发现的碗，以直径20cm以上的为多，个头大如汤碗。

　　虽然在民间颇受欢迎，但瓯窑却非官窑，用现在的话说就是“非主流”。从已发现的窑场数量和生产规模来看，瓯窑不如越窑，从瓷器的制作和纹饰方面也不及越窑精细优美，当时达官显贵所用的瓷器大部分是越器，在社会上影响也应该是越窑大而瓯窑小。

　　然而，到了宋元之交，由于竞争激烈，瓯窑渐渐走下坡路。随着毗邻的龙泉窑的崛起，精美的龙泉青瓷产品占据了国内外市场。及至明朝，江西景德镇白瓷和五彩瓷兴起，瓯窑青瓷一时四面楚歌，从此逐渐在历史中销声匿迹。抗日战争时期，西山陶瓷厂虽也生产工艺瓷器，但已并非传统意义上的瓯瓷。

　　如今，除了试验一些仿古工艺品，瓯瓷的生产已是一片空白。

　　瓯瓷的烧造技术断层已久，如何将失传的瓯窑工艺重新拾回？这个大难题摆在了陈景炜等一批旨在复兴瓯窑的“发烧友”面前。近半年来，以陈景炜为首的瓯窑陶瓷艺术研究所这支民间团队，经过上千次的实验，已经熟谙瓯瓷烧造、釉下彩的配方及生产工艺。

　　陈景炜指着研究所墙上的一大串瓷片介绍说，这些或圆形或椭圆的小瓷片，每片都被标上了序号，看着相似其实他们的诞生过程却都不相同。“每片都是用不同的陶土配方打造，而且在窑里面‘待’的时间也各不相同。”陈景炜说，为了试验出瓯窑青瓷出炉的最佳温度，他还在1200度-1300度的窑温度中一度一度进行调试，可见功夫之深。

　　不完全统计，陈景炜实验烧制的瓷片已接近千片。经过“千锤百炼”，对照古瓯窑遗址发掘的瓯瓷样本，加上过去多年在景德镇、宜兴做陶瓷的丰富经验，总算让陈景炜摸索出了最接近瓯窑青瓷的制作工艺，拾回了老祖宗的手艺。

　　有专家建议，要重新给瓯瓷注入生命力，就是要开发瓯瓷的经济价值，在保留瓯瓷特色元素的基础上，运用现代的设计理念，推出符合当代人审美的瓯瓷产品。

　　陈景炜透露，新的瓯瓷将在原有的基础上注重创新，注重产品的“礼品、商品”属性。“瓯瓷美观、大方，还有悠久的历史文化底蕴，非常适合成为温州的城市礼物，作为对外宣传温州的一张城市名片。”陈景炜说，瓯瓷的经济价值也在考虑之中，瓯瓷可以开发作为本地特产的精美包装，目前他们已与乌牛早茶叶、老酒汗等企业接洽，协商有关合作事项，为瓯瓷开创一条复兴之路。