缙云黄花菜
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缙云黄花菜的感官品质方面,条身均匀紧实,色泽金黄至棕黄,手感柔韧,肉质丰厚,口感微甜,香气浓郁;内在品质方面,观为花、食为菜、用为药,蛋白质含量≥12.0%,粗纤维≥ 5.0%,总糖≤25.0%。在缙云民间,哺乳期的产妇有采用黄花菜与肉品炖汤饮食的习惯,可以起到补虚下奶、提高母乳质量和数量,以及消肿补血等作用。
2020年4月30日,中华人民共和国农业农村部正式批准对“缙云黄花菜”实施国家农产品地理标志登记保护。
地域保护范围
缙云黄花菜农产品地理标志的地域范围包括:缙云县五云街道、仙都街道、新碧街道、壶镇镇、新建镇、东方镇、东渡镇、舒洪镇、大洋镇、大源镇、七里乡、前路乡、三溪乡、双溪口乡、溶江乡、胡源乡、方溪乡、石笕乡七镇八乡三街道253个行政村。地理坐标为东经119°52′~120°25′,北纬28°25′~28°57′。保护区域总面16000公顷。