缩醛

　　缩醛（acetal），醛、醇缩合而生成的一类化合物。通式：，式中R 、R′和R″为烃基。缩醛通常具有令人愉快的香味。缩醛在酸的催化下易水解成原来的醛和醇。缩醛对碱稳定，在有机合成中经常利用这个性质来保护羰基。半缩醛通常是不稳定的，将溶液蒸馏时立即分解成原来的醛和醇。有些半缩醛可以稳定存在， 如乙醇半缩三氯乙醛CCl₃CH（OH）OC₂H₅。醛与醇的混合物在酸的催化下不断除去反应中生成的水，则生成缩醛，缩醛可稳定存在，并可进行蒸馏。醛溶于醇中 ，生成半缩醛化合物。二甲醇缩甲醛CH₂（OCH₃)₂的沸点为42℃，二乙醇缩乙醛CH₃CH（OC₂H₅）₂的沸点为104℃。