“羊肚菌科”的版本间的差异
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| + | '''羊肚菌科'''（[[汉语拼音]]：Yangdujun Ke；[[英语]]：Morohellaceae），[[真菌门]]、[[子囊菌亚门]]、[[盘菌纲]]、[[盘菌目]]的一科。该科真菌的子囊果大而具柄，常有海绵状或钟罩状的菌盖。子囊柱形，含孢子2～8个，常为8个。子囊孢子椭圆形，平滑，无色。该科常见属有皱盘菌属、钟菌属和羊肚菌属。羊肚菌属的子囊果具粗柄，有凹陷和脊突的菌盖，子实层着生在子囊果上部的凹坑内，状似海绵，是重要的美味食用菌。[[中国]]常见的有粗柄羊肚菌、鲜羊肚菌、普通羊肚菌等8种。 | ||
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| − | + | 该科常见属有皱盘菌属、钟菌属和羊肚菌属。羊肚菌属的子囊果具粗柄，有凹陷和脊突的菌盖，子实层着生在子囊果上部的凹坑内，状似海绵，是重要的美味食用菌。中国常见的有粗柄羊肚菌、鲜羊肚菌、普通羊肚菌等8种。 | |
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| + | '''[[羊肚菌]]'''（Morchella esculenta），又称'''羊肚菜'''，羊肚菌属多种荫类子实体的统称，因菌盖部分凹凸成蜂窝状，形态酷似翻开的羊肚(胃)而得名。属于子囊菌亚门盘菌纲、盘菌目、羊肚菌科、羊肚菌属，是世界上珍贵的稀有食用菌之一。 | ||
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| + | 羊肚菌属低温高湿性真菌，喜阴，生长所需的土壤环境和植被类型多样， 一般在春夏之交出菇，其产量与降雨量有直接的关系。 | ||
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| + | 它是世界公认的著名珍稀食药兼用菌，其香味独特，营养丰富，功能齐全，食效显著。富含多种人体需要的氨基酸和有机锗，具补肾、壮阳、补脑，提神等功效。尤其抗癌作用明显，对肌瘤细胞有强烈抑制作用，具有较高的食用价值和医用价值，在美国被称为“陆地鱼”，一直被欧美等发达国家作为人体营养的高级补品。它在我国主要分布在云南、四川、甘肃、新疆、陕西、辽宁等地，安徽、河南境内也发现有羊肚菌。由于羊肚菌丰富的营养成分和重要的药用价值，人们称它为“天然、营养、多功能”的健康食品。 | ||
2021年3月20日 (六) 10:24的最后版本
羊肚菌科（汉语拼音：Yangdujun Ke；英语：Morohellaceae），真菌门、子囊菌亚门、盘菌纲、盘菌目的一科。该科真菌的子囊果大而具柄，常有海绵状或钟罩状的菌盖。子囊柱形，含孢子2～8个，常为8个。子囊孢子椭圆形，平滑，无色。该科常见属有皱盘菌属、钟菌属和羊肚菌属。羊肚菌属的子囊果具粗柄，有凹陷和脊突的菌盖，子实层着生在子囊果上部的凹坑内，状似海绵，是重要的美味食用菌。中国常见的有粗柄羊肚菌、鲜羊肚菌、普通羊肚菌等8种。
主要种属
该科常见属有皱盘菌属、钟菌属和羊肚菌属。羊肚菌属的子囊果具粗柄，有凹陷和脊突的菌盖，子实层着生在子囊果上部的凹坑内，状似海绵，是重要的美味食用菌。中国常见的有粗柄羊肚菌、鲜羊肚菌、普通羊肚菌等8种。
羊肚菌
羊肚菌（Morchella esculenta），又称羊肚菜，羊肚菌属多种荫类子实体的统称，因菌盖部分凹凸成蜂窝状，形态酷似翻开的羊肚(胃)而得名。属于子囊菌亚门盘菌纲、盘菌目、羊肚菌科、羊肚菌属，是世界上珍贵的稀有食用菌之一。
羊肚菌属低温高湿性真菌，喜阴，生长所需的土壤环境和植被类型多样， 一般在春夏之交出菇，其产量与降雨量有直接的关系。
它是世界公认的著名珍稀食药兼用菌，其香味独特，营养丰富，功能齐全，食效显著。富含多种人体需要的氨基酸和有机锗，具补肾、壮阳、补脑，提神等功效。尤其抗癌作用明显，对肌瘤细胞有强烈抑制作用，具有较高的食用价值和医用价值，在美国被称为“陆地鱼”，一直被欧美等发达国家作为人体营养的高级补品。它在我国主要分布在云南、四川、甘肃、新疆、陕西、辽宁等地，安徽、河南境内也发现有羊肚菌。由于羊肚菌丰富的营养成分和重要的药用价值，人们称它为“天然、营养、多功能”的健康食品。
