肉豆蔻科

　　肉豆蔻科（汉语拼音：Roudoukou ke；英语：Myristicaceae），双子叶植物纲木兰亚纲的一科。常绿乔木或灌木，各部都有香气。单叶互生，全缘，常有透明腺点，无托叶。花小，总状花序，雌雄异株，无花瓣，花萼下部管状或钟状，上部通常3裂，雄花有数目多变的雄蕊(2～40)，花丝合生成柱状(单体雄蕊)，柱顶在有些属中形成盘状或球形体，雌花有1枚心皮，有近基生的倒生胚珠1颗。果肉质，外果皮沿背缝及腹缝两侧开裂为2果瓣，露出大形种子；种子被短珠柄基部长出的分枝或撕裂状的假种皮所包。共16属380多种，分布于世界热带地区。中国有3属15种，分布于云南、广西、广东、海南、台湾等地。

　　肉豆蔻的种子和假种皮，是著名的芳香原料。肉豆蔻属、红光树属、风吹楠属等的种子也富含脂肪及油脂，为工业用油。有些种类为速生大乔木，树干通直，材质致密，适于建筑和家具等用材。除花和果实外，树皮、树叶、种子均具有芳香性，与樟科和木兰科相近。