苏丹草（Sorghum sudanense），禾本科高粱属。一年生草本。因原产苏丹而得名。20世纪40年代引入中国栽培。植株高2～3米，茎圆柱状直立。叶狭披针形。圆锥花序。种子倒卵圆形，淡黄至棕黄色。喜热耐旱，对土壤要求不严，最适排水良好的土壤。春季播种前宜耕翻，施基肥，每亩播种量约1.0～2.5千克，与豆科作物混播可提高青贮饲料的品质。通常一年收获两茬。干物质中平均含粗蛋白质9.80％，粗脂肪2.03％，无氮浸出物47.47％，粗纤维31.83％，粗灰分8.8％。
