范县大米

范县大米，河南省范县特产，中国国家地理标志保护产品。（2013年7月12日，《质检总局关于批准对长葛枣花蜜、长葛蜂胶、鄢陵蜡梅、范县大米、永城面粉实施地理标志产品保护的公告》（2013年第90号）批准）

产地范围

范县大米产地范围为河南省范县濮城镇、龙王庄镇、陆集乡、王楼乡、杨集乡、辛庄乡、陈庄乡、白衣阁乡、张庄乡9个乡镇现辖行政区域。

专用标志使用

范县大米产地范围内的生产者，可向河南省范县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经河南省质量技术监督局审核，报国家质检总局核准后予以公告。范县大米的法定检测机构由河南省质量技术监督局负责指定。

质量技术要求

一、品种

新稻18、新稻20、新稻22等适宜产地范围内种植的品种。

二、立地条件

土壤为黄河冲积母质上发育成的区域性土壤类型为潮土，pH值范围8.0至8.5，有机质含量≥1.5%。

三、栽培管理

1．育秧：

（1）育秧方法：育秧方式为半旱式育秧。

（2）播种期：5月上旬，秧田期35至40天。

（3）播种量：每667㎡(亩)用种量≤2.5kg。

2．移栽：移栽时间为6月中旬，每667㎡(亩)植苗1.6至1.8万穴，每穴2至3基本苗。

3．田间管理：施肥原则掌握前重、中控、后补。每667㎡(亩)施农家肥1200至1500kg，每667㎡(亩)纯氮用量≤12kg，以基肥为主，追肥不超过总肥量的15%。

4．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定，不得污染环境。

四、收获

10月下旬当黄熟谷粒达到95%时采用人工或机械收割。

五、加工

稻谷→筛选→去石→磁选→砻谷→谷糙分离→碾米→精选→色选→包装。

六、质量特色

1．感官特色：米粒成椭圆型，半透明，手握米紧攥不粘手，香味清新，淡雅绵长。

2．理化指标：胶稠度≥75.0mm，直链淀粉含量15%至20%，蛋白质≥6.5%。

3. 安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。