菖蒲(学名:Acorus calamus),也叫水菖蒲、白菖蒲、藏菖蒲,古名蒖、䒢,菖蒲科水生草本植物。菖蒲分布很广,整个温带基本都能找到它,中国各地也都有分布。
菖蒲可以提取芳香油。根茎可制香味料。亦称为尧韭。
科学分类
界: 植物界 Plantae
- 演化支: 维管植物 Tracheophyta
- 演化支: 被子植物 Angiosperms
- 演化支: 单子叶植物 Monocots
- 目: 菖蒲目 Acorales
- 科: 菖蒲科 Acoraceae
- 属: 菖蒲属 Acorus
- 种: 菖蒲 A. calamus
- 属: 菖蒲属 Acorus
- 科: 菖蒲科 Acoraceae
形态
多年生草本。地下有长根茎,每年春日从根茎簇生剑状叶,叶很长,长达三十多公分,最长能到80厘米,排成两行,主脉显着,有香味。初夏叶间抽花茎,着生黄色花,排列成肉穗花序圆柱形,花葶基出,佛焰苞叶状。