装饰工艺

　　景德镇制瓷的装饰工艺主要有四种：一是胎体装饰，如印花、划花、刻花等；二是色釉装饰；三是彩绘装饰；四是综合装饰。其中主要是釉、彩装饰。

　　在瓷器的基础釉料中，分别加入铁、铜、钴等氧化金属着色剂，经过一定的烧成温度和火焰气氛，烧成后，瓷器釉面形成青、红、蓝等不同的色泽。这种工艺为色釉装饰，其制品称为颜色釉瓷。景德镇古陶瓷的颜色釉种类繁多，仅青釉就有20余种。清代《南窑笔记》将颜色釉分为高温釉和低温釉两大类。

　　彩绘装饰就是用色料在瓷器表面绘制装饰图画。传统彩绘装饰主要有釉下彩、釉上彩和斗彩。釉下彩装饰是在胎体上用色料绘画，上釉后入窑高温一次性烧成。如青花、釉里红等。釉上彩是指在已烧成的瓷器的釉面上用彩料绘画，然后低温烧成。如五彩、珐琅彩、粉彩等。斗彩是指釉下彩和釉下彩的结合。

采取青料

　　绘制青花需使用钴料。钴料产地不同，其呈色也不同，所以明代青花有宣德、成化、嘉靖的区别，清代青花也有其不同特色。采料工到山地挖取青料矿石，然后洗去矿石表面的浮土。其中颜色黑黄，颗粒较大而圆形的矿石为最好，成为顶圆子。品级较低的矿石，色泽平淡，只能画粗器。青料以它们的产地命名。

拣选青料

　　青料矿石采取后，运到窑场，埋入窑地煅烧三天，然后进行拣选。其中带有黑线而光润，色泽俱全者为上等料，用于绘制仿古和细瓷青花或配制霁蓝釉。颜色黑绿但鲜润的青花用来绘制粗瓷。颜色和光泽都差的矿料就弃之不用。有一种韭菜边的青料，烧炼时不受窑火的影响，所以绘制青花时的细描要用到它。

青花乳研

　　青花颜料要用乳钵研细。颜料粗糙，青花画面就会起毛刺，发色不鲜艳。一乳钵盛放十两青料（古时十六两为一斤）磨研一个月之后才能使用。乳钵和磨料的乳槌头都是瓷器制品。乳钵放矮凳上，以镂孔的木板架竖起乳槌。人坐凳用双手握乳槌柄磨研,也有同时使用两手磨研两钵青料的。老幼残疾人多有靠此维生。

青花绘制

　　磨研后的青花料经过调水即可在坯胎上绘画，其主要工艺有勾画和水分。勾画就是描绘纹样，运笔要缓慢均匀，防止线条粗细不一，忽断忽续和颜料的堆积。分水就是渲染填色，按照浓淡，料分五色。分水时运笔要轻捷自如，一气呵成。经过分水后的青花画面颜色呈现深浅不同的层次，有传统水墨画的神韵。

瓷用毛笔

　　瓷用毛笔品类众多。釉下彩用笔有画坯笔、分水笔、双料拖笔、写字笔等。釉上彩用笔有双料笔、半料笔、勾金笔、单料笔、填笔、油笔、彩笔等。此外还有捺水笔、扫灰笔、打箍笔、堆雕笔等。它们分别有不同的特点和用途。制作笔头的材料有羊毫、兔毫和狼毫。制作过程有拔、洗、浸、切、配、扎、抖、修等十道工序。

红店彩绘

　　红店是在白胎瓷器上进行彩绘加工的场所，其工作俗语称为画红。绘画前将各种颜料研细调合，用白瓷片绘制试烧，必须熟练地掌握颜料和火候。调色有用芸香油、胶水和清水三种方法。用油调色便于渲染，胶水调色便于拓抹，清水调色便于堆填。按照器物大小和所画部位，绘画者有各种操作姿势，但都要做到眼明心细手准。