辨水

　　辨水（拼音： biàn shuǐ），辨别水味的甘苦。语本《淮南子．泛论训》﹕"臾儿易牙﹐淄渑之水合者﹐尝一哈水而甘苦知矣。"宋秦观《次韵谢李安上惠茶》：“著书懒復追鸿渐，辨水时能效易牙。”