达坂城蚕豆

达坂城蚕豆，新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市达坂城区特产，农产品地理标志产品。达坂城蚕豆外观颗粒饱满，坚硬呈浅黄色，扁圆形，有光泽，整齐均匀。爆炒后入口香甜、酥脆，且软硬适中，口味甜、香浓郁。

达坂城处在天山山脉的两山之间，属温带大陆性气候，多为冲积沙壤土，日照时间长，土地深厚，有充足的阳光和灌溉水源，适宜种植大豆。达坂城蚕豆颗粒大而饱满，氨基酸全面，营养价值丰富，爆炒后入口香甜、酥脆，软硬适中。

2012年12月7日，原中华人民共和国农业部正式批准对“达坂城蚕豆”实施农产品地理标志登记保护。

达坂城蚕豆

达坂城蚕豆

达坂城蚕豆农产品地理标志地域保护范围包括乌鲁木齐市达坂城区东沟乡、西沟乡、阿克苏乡、达坂城镇等管辖范围内的20个村、1个农业大队、2个牧场，地理坐标位于东经87°80′～88°94′和北纬43°24′～43°79′之间。