通辽烤羊腿

通辽烤羊腿，内蒙古通辽地区特产美食。选用科尔沁草原上生长的绵羊，烤制时将新鲜的羊腿扒皮后用调料抹味，用炭火烤炙，色泽金黄，外焦里嫩，肉质鲜美细腻，具有补气滋阴壮阳补虚的功效。来到通辽，如果你想品味风味菜肴，通辽烤羊腿一定让你大饱口福。通辽烤羊腿是在传统“火燎”技艺基础上，从烤全羊演化而来，滋味鲜美，食之酣畅，是通辽美食中极具代表性的珍味。