长吻鮠（汉语拼音：Changwen Wei；英语：Longsnout catfish），鲇形目鲿科鮠属的一种，又名鲿鱼，江团，肥头。
一般不足3千克，最大个体约10千克；体长形，腹部浑圆，后部侧扁。头呈锥状，吻突出，头顶被皮，枕突裸露。口下位，唇肥厚。眼很小，被皮膜。鼻孔远离。须4对，均细短。鳃膜不连于鳃峡；体无鳞。背鳍及胸鳍硬刺后缘均有锯齿；脂背鳍稍长于臀鳍；尾鳍深叉状。体色粉红，背侧稍灰，或有灰紫斑块。
分布于中国东部及朝鲜西部。在中国，以长江水系为主。底层生活。主要食物为小型鱼类和水生昆虫，也吃甲壳类、贝类等。
为中大型经济鱼类，是淡水食用鱼的上品。鳔肥厚。干制后为名贵的鱼肚。
