陕西蓝田大杏种植系统
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陕西蓝田大杏种植系统，位于中国陕西省西安市蓝田县。种植系统覆盖蓝田县以华胥镇、洩湖镇、三官庙、金山、厚镇、玉山、安村、普化、三里镇、前卫、蓝关镇、孟村、九间房等乡镇。其核心区范围为华胥镇，总面积为80平方公里。
蓝田大杏栽培已有2500多年历史。相传在上古时期，伏羲、女娲因吃了其母华胥氏亲手所植大杏树的百年之果，灵气顿生，从而建立了远古华胥文明。有文字记载的大杏栽植历史亦可追溯到唐代以前.
蓝田大杏因产于华胥，色泽黄亮，故也被称为“华胥大银杏”。目前，蓝田县有丰富的大杏品种种质资源，树种资源有2门5纲65科219种，100年以上的古杏树有530多株。独特的地理位置和优越的气候条件造就了蓝田大杏的绝佳品质，久负盛名，华胥也由此享誉“大杏之乡”。而蓝田大杏凭借其特殊地理位置背景下系统内部的地质、地形、土壤和气候生态结构等生态因素，形成了独特的自然生态系统，维持着杏园自身小环境内的生态系统平衡并辐射影响周边小范围内的生态环境健康循环，也为杏园内部生物多样性和为所在地域内生物多样性的保护提供有利的支撑。而系统还表现出良好的水土保持功能、水利的灌溉循环系统和农耕农事的立体种植的杏粮、杏果、杏疏、杏草、杏牧共生系统。
蓝田大杏千百年来，见证了民族的融合，农耕文明的发展，在融合与发展中实现自身的价值，蓝田大杏与杏文化已经随着时代的变迁深入到蓝田人的心里和生活中。
