靖边胡萝卜

靖边胡萝卜，陕西省榆林市靖边县特产，中国国家地理标志保护产品。（2017年12月29日，国家质量监督检验检疫总局《质检总局关于批准对涉县黑枣等30个产品实施国家地理标志产品保护的公告》（2017年第117号）批准）

（一）产地范围。

靖边胡萝卜产地范围为陕西省榆林市靖边县辖区:张家畔街道办事处、红墩界镇、宁条梁镇、东坑镇、王渠则镇、中山涧镇、杨米涧镇、周河镇、杨桥畔镇、天赐湾镇、青阳岔镇、黄蒿界镇、海则滩镇、镇靖镇、席麻湾镇、龙洲镇、小河镇。

（二）专用标志使用。

靖边胡萝卜产地范围内的生产者，可向陕西省榆林市靖边县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经陕西省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。靖边胡萝卜的检测机构由陕西省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。

（三）质量技术要求。

一、品种

选用金红二号、雷肯德、红盾806等适宜本地种植的优质品种。

二、立地条件

选择在地势较高、排水良好、土层深厚、质地酥松、有机质含量高的粉壤土或沙质壤土上种植，种植地海拔1200至1800米。

三、栽培管理

（一）种子处理：播前晒种1-2天。用温水浸种3小时后，放入洁净湿润纱布中进行催芽，温度保持20-25℃之间，并适时喷水保持种子湿润，当大部分种子露白时即可播种。

（二）播种：当日平均气温稳定通过13℃时即可播种。适播期在5月上中旬。具体播种日期因气候、品种等确定。播期过早，易提高抽苔率，过晚，生育期不够，影响其商品价值和产量。

（三）施肥：每亩施复合肥40千克，要求均匀地埋入距表土6厘米以下土层。每亩施腐熟农家肥3000千克。

四、收获

多数植株心叶变黄绿，外叶枯黄时，已达生理成熟期，人工或机械采收。

五、质量特色

（一）感官特色：

外观整齐均匀，色泽橙红艳丽，芯柱细，肉头厚。

（二）理化指标：

水分（%） ＞ 86

可溶性固形物（%） ＞ 11

β-胡萝卜素，㎎/100g ＞ 3.5

（三）安全技术要求：产品安全指标必须达到国家同类产品的相关规定。