饮食调摄

　　饮食调摄（汉语拼音：Yinshi Tiao She），根据中医理论指导人们合理摄食，促进健康，治疗疾病的养生方法。中医认为食物与药物一样，具有寒热温凉、补泄滑涩、润燥升降等不同的性质，加之人体自身又有体质偏虚偏实、偏热偏寒，脏腑功能偏盛偏衰，年龄上的童稚、少壮、老衰，女性的怀孕、产褥、哺乳、行经、绝经等不同特异时期，以及人在患病情况下所染疾病的不同性质，再加所居地方的沿海，内陆，纬度偏南靠北，地形高下，气候温凉，湿燥等诸多因素，故应互相参酌，方可有一个恰当的饮食调配（饮食调摄）。饮食调摄的内容包括食性、食养（食宜)、食疗、饮食禁忌等诸多方面。