香水

　　香水（汉语拼音：Xiangshui；英语：Perfume），一种用天然香料和人造香料调配成的具有某种香型的水剂。香水的名称是源于拉丁语中的薰，是燃烧有香味的树木的意思。早在5000年前，人们为了对神表示崇拜，以及洁净身心，便以芳香的草根，或木头、树皮、花朵等，在神像前燃烧以产生香气，这便是香料的起源。也有人榨压花、草、树脂，煮煎后浸入油料，制成香脂、香膏。到了文艺复兴时代，随着科学的进步与发展，有人发明了用酒精分离各种物质所含的香味。由于酒精对香味的保存力很强，除了可做保存剂外，也能利用它制成香水。香水开始盛行于欧洲，尤其是法国的宫廷之中。15世纪时，法国省城格拉斯原是一个制革中心，由于找不到去除皮革臭味的方法，制革匠们只好往皮革上大量洒香水，并在制革厂旁发展起小的香料业。后来，格拉斯逐步成为世界最重要的香料实验中心和现代化妆品工业的摇篮。18世纪以后，化学工业发展起来，丰富了香水的品种。按照酒精和香料成分的混合率，以及 赋香率的不同，香水可分为：古龙水、花露水、香水、香精等种类。香水以香味来区分，又可分为：花香调、森林调、东方调、苔藓调、草原调等。