鳕形目

　　鳕形目（汉语拼音：Xuexingmu；英语：Gadiformes；Cod Fishes），硬骨鱼纲的一目。包括鳞鳗鳕亚目、鳕亚目、长尾鳕亚目和蛇鳚亚目4亚目11科约162属708种。因其典型属种的肉洁白如雪而得名。体长形。背鳍1～3个；臀鳍1～2个；常有胸鳍；尾鳍担鳍骨正型，真正尾鳍条很少或无；除长尾鳕科外均无硬鳍刺。下颏中央常有一须。多有圆鳞。鳔不通食道，前端侧突向前连或不连耳部。嗅球紧邻或远离前脑。前翼骨无齿。分布很广，鳕科北鳕属北达北纬85°，长尾鳕科犬牙鳕属达南纬72°。中国仅大头鳕，产量较多。鳕形目除犀鳕科为热带上层海鱼，潜鱼亚科及双趾鼬鳚5等为热带浅海底层鱼类外，大多为冷水性或深海底层鱼类。仅江鳕和生于古巴洞穴的两三种盲穴鼬鳚属为淡水鱼类，沿岸生的细身宽突鳕也能进入图们江等淡水内。鱼大者如欧洲鳕长达1.5米，重40千克；小者如有些胎鼬鳚总科鱼类，体长不及100毫米，重不到100克。