“用户:SydnorSiciliano165”的版本间的差异

2019年1月3日 (四) 17:22的版本

红原牦牛奶粉，国家地理标志保护产品。四川省阿坝藏族羌族自治州红原县特产，产于青藏高原海拔3500多米的红原大草原，由红原牦牛乳业有限责任公司生产。地理标志产品保护区域：四川省阿坝藏族羌族自治州红原县现辖邛溪镇、刷经寺镇、瓦切镇、安曲镇、色地镇、壤口乡、江茸乡、查尔玛乡、龙日乡、阿木乡、麦洼乡11个乡镇。红原县出产的牦牛奶粉在上世纪50年代就是国内奶粉市场中最畅销、最受欢迎产品。由于产量有限，质量把控严格，产品供不应求，甚至出现了由政府出面定量供应“红原牦牛奶粉”的局面。

红原牦牛奶粉是中国目前唯一出口奶粉，已获中国、欧盟、美国有机认证。牦牛是世界上唯一的源种牛，未杂交，是世界公认的未受到污染的物种之一。生长环境为海拔3500米以上的雪域高原，且昼夜生活在野外草原上靠草原自然生长的野草为主。因牦牛生长环境恶劣，具有超强的免疫能力，终身不打针吃药，无抗生素。牦牛奶生产基地所处的青藏高原高寒气候、昼夜温差大、强紫外线、空气干燥以及氧气相对稀薄的地理气候特征，使得细菌微生物难以生存，提供了天然的GMP生产车间。全世界仅有的1700万牦牛中，真正可供采集牦牛奶的哺乳期牦牛不足100万头。受自然环境制约，牦牛每年只在6月—10月受孕和产奶，产奶期不到普通奶牛的一半。无法人工圈养的牦牛完全靠自然泌乳，在保证小牛犊生长的前提下，剩余的部分才能用于藏族的食用和市场的流通。每头牦牛每天平均产奶量仅为1.5～2公斤，仅是普通奶牛的1/35。

美国威斯康森州大学科学研究证实，牦牛奶具有“高浓度、高比重、高含量”的特点，富含蛋白质、乳糖、乳钙、乳铁蛋白、不饱和脂肪酸、氨基酸及维生素等天然营养物质。