三华李
三华李,广东省翁源县特产,中国国家地理标志保护产品。(2010年2月24日,国家质量监督检验检疫总局《关于批准对天津板栗(天津产区)、开鲁红干椒、竹山绿松石、武当蜜桔、三华李实施地理标志产品保护的公告》(总局2010年第17号公告)批准)
产地范围
三华李地理标志产品保护范围为广东省翁源县龙仙镇、坝仔镇、江尾镇等3个镇现辖行政区域。
专用标志使用
三华李地理标志产品保护范围内的生产者,可向广东省翁源县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,经广东省质量技术监督局审核,由国家质检总局公告批准。三华李的法定检测机构由广东省质量技术监督局负责指定。
质量技术要求
(一)品种。
鸡麻李,大蜜李。
(二)立地条件。
选择壤土、砂壤土,土层厚度≥60cm。pH值6至6.5,有机质含量≥2.0%。
(三)栽培管理。
1. 育苗:以毛桃为砧木嫁接繁育苗。
2. 定植:
(1)时间:12月20日至翌年2月5日。
(2)密度:每公顷园地种植总株数≤630株。
3. 施肥:每公顷每年施入腐熟有机肥≥15吨,豆饼肥≥2.5吨,氮肥≤0.15吨。
4. 整形修剪:以冬季修剪为主,保证树冠通风透光。
5. 环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。
(四)采收。
6月中旬,果面着色≥1/3时,分批采收。
(五)质量特色。
1. 感官特色:果圆形或近圆形,单果重≥40g,果粉厚,果皮紫红色。具芳香味,质地爽脆,有蜜味。
2. 理化指标:
(1)大蜜李:果实硬度7.0kg至8.5kg/cm2,可溶性固形物≥13.0%,可滴定酸度≤0.90%。
(2)鸡麻李:果实硬度7.5kg至9.0kg/cm2,可溶性固形物≥12.5%,可滴定酸度≤0.95%。
3. 安全要求:产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。