利手（汉语拼音：lì shǒu），（handedness），一个人日常生活中做技巧性活动时习惯使用的那只手。习惯于用右手称为右利手，习惯于用左手称为左利手。中国在20世纪80年代对18593人的调查结果表明，右利者占91.51％，混合利者为8.26％，左利者仅为0.23％ 。低于西方国家的平均最低左利手比例。
研究表明，绝大部分右利者的言语优势半球在左侧，因而称其为优势半球，称右半球为非优势半球。左利者的优势半球则为右半球。长期以来，利手被视为言语优势在大脑哪一侧的外部标志。利手与大脑优势的关系，多数人倾向于先天遗传因素和后天影响的共同作用。
