勾芡

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勾芡

拼音：gōu qiàn
注音：ㄍㄡ ㄑㄧㄢˋ
解释：做菜做汤时加上芡粉(又叫太白粉)使汁变稠。
例：
取自“https://www.zwbk2009.com/index.php?title=勾芡&oldid=956437”