叶绿素

　　叶绿素（汉语拼音：Yelüsu；英语：Chlorophyll），植物进行光合作用的主要色素。为镁卟啉化合物，包括叶绿素a,b,c等以及光合细菌中类似的化合物细菌叶绿素，绿硫细菌叶绿素等。高等植物、各种藻类几乎都含有叶绿素a。叶绿素b只在高等植物、绿藻、眼虫藻、管藻中存在，其含量在总叶绿素量中占15％～50％。高等植物中叶绿素a和b之比一般是3∶1。硅藻、甲藻、褐藻中含有叶绿素c。

　　叶绿素的可见光波段的吸收光谱，在蓝光和红光处各有一显著的吸收峰。吸收峰的位置和消光值的大小随叶绿素种类不同而有所不同。这些性质可用于鉴定叶绿素的种类和数量。叶绿素溶液能发出深红色的荧光。

　　叶绿素不很稳定，光、酸、碱、氧、氧化剂等都会使其分解。酸性条件下，叶绿素分子很容易失去卟啉环中的镁成为去镁叶绿素。