和田薄皮核桃

和田薄皮核桃，新疆维吾尔自治区和田地区和田县特产，国家地理标志保护产品。和田的薄皮核桃个大、皮薄、味美、含水量低，口感酥脆香甜，果形长圆形，果仁充实饱满，果仁颜色为奶黄或黄褐色、含油量高、营养丰富。和田的薄皮核桃粗脂肪含量≥64%，含水率≤5%，单果重≥11克，出仁率≥46%。2019年12月17日，“和田薄皮核桃”入选2019年第四批全国名特优新农产品名录。2021年12月，入选第一批地理标志运用促进重点联系指导名录。

和田薄皮核桃

和田薄皮核桃

地域保护范围：新疆维吾尔自治区和田县朗如乡、拉依喀乡、布扎克乡、巴格其镇、罕艾日克乡、英阿瓦提乡、色格孜库勒乡、英艾日克乡、斯玛瓦提乡、塔瓦库勒乡、喀什塔什乡等11个乡镇现辖行政区域。