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| − | <table style="width: 100%; background-color: #228B22; -moz-border-radius: 10px; -webkit-border-radius: 10px; border-radius:10px; table-layout: fixed;"><td style="background-color: #E0FFFF; -moz-border-radius: 10px; -webkit-border-radius: 10px; border-radius:10px; text-align: left;padding: 10px 0; width: 81.8%;"> | + | <span style="font-size: 90%; color:green;"> |
| | + | '''[[天津市]]'''，简称“'''津'''”，[[中国]]四大直辖市之一，[[中国历史文化名城]]，[[中国]]北方最大的沿海开放城市，素有“渤海明珠”之称。位于[[华北平原]]的[[海河]]各支流交汇处，东临[[渤海]]，北依[[燕山]]；海河在城中蜿蜒而过。总面积11919.7平方公里。现辖15个区、3个县。 |
| | + | [[中国特产|各地十大特产 >>]]</span> |
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| | + | <center><span style="font-size: 128%; color:green;">'''天津十大特产'''</span><br><br></center> |
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| | + | |bgcolor="#F5FFFA" align="center"|[[桂发祥十八街麻花]]<br>[[文件:桂发祥十八街麻花题图.jpg|155px|link=桂发祥十八街麻花]] |
| | + | |bgcolor="#F5FFFA" align="center"|[[狗不理包子]]<br>[[文件:狗不理包子题图.jpg|155px|link=狗不理包子]] |
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| − | <div id="articlecount" style="width: 96%; font-size: 100%; text-align: left; padding-left:20px; margin-top: .8em;">
| + | {| width=100% class="wikitable" |
| | + | |bgcolor="#F5FFFA" align="center"|[[沙窝萝卜]]<br>[[文件:沙窝萝卜题图.jpg|155px|link=沙窝萝卜]] |
| | + | |bgcolor="#F5FFFA" align="center"|[[宝坻大蒜]]<br>[[文件:宝坻大蒜题图.jpg|155px|link=宝坻大蒜]] |
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| − | '''[[天津市]]'''，简称'''津'''，[[中国|中华人民共和国]]中央四大直辖市之一，[[中国历史文化名城]]，[[中国]]北方最大的沿海开放城市，素有“渤海明珠”之称。位于[[华北平原]]的[[海河]]各支流交汇处，东临[[渤海]]，北依[[燕山]]；海河在城中蜿蜒而过。总面积11919.7平方公里。现辖15个区、3个县。天津的集市和商业区正式出现于明[[宣德]]年间(1426-1435年)，物资丰富、贸易活跃的天津是当时中国北方的商品集散地。 >>> 返回'''[[中国特产]]'''
| + | {| width=100% class="wikitable" |
| − | </div></td></table>
| + | |bgcolor="#F5FFFA" align="center"|[[小站稻米]]<br>[[文件:小站稻米题图.jpg|155px|link=小站稻米]] |
| | + | |bgcolor="#F5FFFA" align="center"|[[盘山磨盘柿]]<br>[[文件:盘山磨盘柿题图.jpg|155px|link=盘山磨盘柿]] |
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| | + | |bgcolor="#F5FFFA" align="center"|[[茶淀玫瑰香葡萄]]<br>[[文件:茶淀玫瑰香葡萄题图.jpg|155px|link=茶淀玫瑰香葡萄]] |
| | + | |bgcolor="#F5FFFA" align="center"|[[七里海河蟹]]<br>[[文件:七里海河蟹题图.jpg|155px|link=七里海河蟹]] |
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| − | == 天津十大特产 == | + | {| width=100% class="wikitable" |
| | + | |bgcolor="#F5FFFA" align="center"|[[杨柳青年画]]<br>[[文件:杨柳青年画题图.jpg|155px|link=杨柳青年画]] |
| | + | |bgcolor="#F5FFFA" align="center"|[[泥人张彩塑]]<br>[[文件:泥人张彩塑题图.jpg|155px|link=泥人张彩塑]] |
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| | + | <center><span style="font-size: 120%;">'''各地十大著名特产'''</span></center> |
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| − | [[文件:999993.jpg|right|thumb|200px|桂发祥十八街麻花]]
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| − | '''桂发祥十八街麻花''' [http://spe.zwbk.org/news/show.php?itemid=9589 桂发祥十八街麻花]
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| − | 桂发祥十八街麻花，是一道色香味俱全的汉族名点。与天津狗不理包子、耳朵眼炸糕并称的“天津三绝”，位列其首。十八街麻花选料精细、工艺考究，运用面肥发面、熬糖提浆、热油烫酥、糖粒拌馅等传统工艺技能，选用面粉、植物油等食材，经过发肥、熬糖、配料、制馅等20多道关键工序精制而成。桂发祥十八街麻花在全国首届名小吃认定会上被认定为“中华名小吃”，1996年被中国国内贸易部命名为“中华老字号”，曾荣获国家部优金鼎奖、亚太地区博览会金奖，并被认定为中国驰名商标、天津市名牌产品及天津市著名商标。2014年12月，桂发祥十八街麻花制作技艺成功入选第四批国家级非物质文化遗产名录（Ⅷ-160）。
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| − | 桂发祥十八街麻花因店铺曾坐落大沽南路十八街处，人们习惯称其为十八街麻花，十八街改造后又在距原址200米处，新建了桂发祥大沽南路店。每个桂发祥麻花中心夹有一棵由芝麻、桃仁、瓜籽仁、青梅、桂花、青红丝及香精水等小料配制的什锦馅酥条。麻花成型后，放进花生油锅里在微火上炸透，再夹上冰糖块，撒上 青红丝、瓜条等小料。桂发祥十八街麻花原名桂发祥什锦麻花，由范桂才和范桂林兄弟始创于1927年。当时，他们在天津大沽南路，各开了一间麻花店---“贵发祥”和“贵发成”。制作的麻花中，都夹有一根由桃仁青梅、桂花等十几种配料组成的什锦酥条，是为特色。1956年实行公私合营制度时，两店合并，取主要调料“桂花”之“桂”，取代原名“富贵”之“贵”，更名为“桂发祥麻花店”。>>> [http://spe.zwbk.org/news/show.php?itemid=9589 桂发祥十八街麻花]
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| − | '''杨柳青年画'''
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| − | 天津民间艺术珍品。也是我国著名的民间木版年画之一。因产生于17世纪初叶的天津西郊杨柳青镇而得名。光绪年间，这里年画进入极盛时期，“户户全善丹青”。清末以后逐渐衰落，1949年后获得新生。它综合了中国古代绘画、传统本刻版画、工艺美术、戏剧舞台的表现形式，早期作品多为仕女画和娃娃画，清乾隆、嘉庆年间，技法上有了创新。出现了多人物的繁复场面，并有背景、道具烘托主题。光绪年间又受到文人画的影响，画法细腻，画面有题词。它采取木刻套印和人工彩绘相结合的方法制作，形成既有道劲功力的木刻韵味，又有民族绘画的独特格调。运用寓意、写实……[详细]
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| − | '''狗不理包子'''
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| − | 狗不理包子以其味道鲜美而誉满全国，名扬中外。狗不理包子倍受欢迎，关键在于用料精细，制作讲究。在用料上，狗不理包子的肉馅别具特色，选用七成瘦三成肥的新鲜猪肉，上等酱油找口，放上香油、味精、葱姜末等佐料，边加水边搅拌，打成肉丁水馅。包子皮使用半发酵“一拱肥”富强面。做工上，狗不理包子从揉面、揪剂、擀皮、装馅、掐包、上屉、上大灶，都有明确的规格标准，掐出来的包子褶花匀称，每个包子的褶不少于十五 六个。刚出屉的包子，看上去如薄雾之中的含苞秋菊，爽眼舒心，咬一口，油水汪汪，香而不腻。 狗不理包子铺原名“德聚号”，据今已有百……[详细]
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| − | '''独流老醋'''
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| − | 独流老醋产于静海县独流镇，因此得名。独流老醋是我国三大传统名醋之一，与山西陈醋、镇江米醋齐名．始创于明代永乐年间，是清代康熙年间宫廷御用贡品。本品精选优质元米、红粱、豌豆、小麦等原料，采用传统的特殊发酵与配方．固体发酵，两次成熟，并经天然翻晒三年而成，故称“三代老醋”。独流老醋色泽酱红、香味纯正，酸甜适口，韵味绵醇．久存不霉．含有较高蛋白质和维生素E、A、B1、B2及镁、铜、锰等微量元素，具有一定保健作用。独流老醋为营养丰富、有益人体健康的调味品。本品是天津市市优产品，在国内食品博览会、农业博览会、旅游购物节上多次……[详细]
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| − | '''泥人张彩塑'''
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| − | 天津泥人在清代乾隆、嘉庆年间已享有很大声誉。使天津泥人大放异彩、成为民族艺术奇葩的，是“泥人张”的彩塑，它把传统的捏泥人提高到圆塑艺术的水平，又装饰以色彩、道具、形成了独特的风格。天津“泥人张”艺术的创始人是张长林。 张长林(1826-1906)字明山，后以字行。自幼随父亲从事泥塑制作，练就一手绝技。他只须和人对面坐谈，搏土于手，不动声色，瞬息而成。面目径寸，不仅形神毕肖，且栩栩如生须眉俗动。“泥人张”彩塑创作题材广泛，或反映民间习俗，或取材于民间故事、舞台戏剧，或直接取材于《水浒》《红楼梦》《三国演义》等古典文学……[详细]
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| − | '''黄花山核桃'''
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| − | 黄花山核桃 天津市蓟县孙各庄满族自治乡、下营镇2个乡镇现辖行政区域 天津市蓟县人民政府《关于划定蓟县“黄花山核桃”地理标志产品产地范围的函》，蓟政函〔2012〕88号 天津蓟州绿色食品有限公司企业标准：Q/12JX4395-2012《黄花山核桃生产技术规范》一、品种 辽核1号、辽核4号、中林1号及当地传统品种优系。 二、立地条件 产地范围内海拔200米以下、相对高度50至100米，土壤类型为石灰岩类淋溶褐土，土壤pH值6.2至8.0，土层厚度1米以上，有机质含量≥1.4%。 三、栽培管理 1．育苗：以当地核桃实生苗……[详细]
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| − | '''宝坻天鹰椒'''
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| − | 天鹰椒又名朝天椒，是宝坻区做为外贸出口型辣椒引进的品种、其产品辣度极高，在国内、国际市场享有很高声誉，是天津地区外贸出口创汇主要产品之一。 天鹰椒适应性强，对土壤要求不严格，在各种土壤上均能生长、其植株直立，株型紧凑，适于密植。在天津地区多采用育苗栽培。一般3月上、中旬保护设施育苗，5 月上、中旬定植，行距40—50cm，单株亩栽8000—10000株，10月上旬收获，一般亩产干椒200—250kg。 采用地膜栽培，与玉米、芝麻等高杆作物间、套栽培，可有效地预防“三落”，抑制病虫害发生，明显提高产量和品……[详细]
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| − | '''崔庄冬枣'''
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| − | 崔庄是滨海新区太平镇的一个村。该村盛产冬枣。崔庄冬枣久负盛名本是枣中极品。崔庄冬枣皮薄核小肉厚，肉质酥脆甘甜，成为皇上贡品，因此也称贡枣。 说起崔庄冬枣还有一段神话故事传说，更增添了崔庄冬枣浪漫和神奇。相传，这段神话故事和齐天大圣孙悟空大闹天宫有关。那次王母娘娘在天宫举行蟠桃会，各路神仙都到王母娘娘那里喝御酒来了，1为齐天大圣的孙悟空未在邀请名单之列，非常生气，便使性撒泼。孙大圣一个跟头十万八千里，穿过云层来到天宫将蟠桃盛宴搅了个人仰马翻。王母娘娘的御酒撒了一地，仙果被弄得七零八落。仙果滚下仙桌，穿过云层掉到人间……[详细]
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| − | '''小站稻米'''
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| − | 天津特产小站稻是我国著名的优质水稻之一，原产于天津南郊小站地区，始于宋辽时期，成名于清朝末年，曾作为宫庭御膳米。当年军事重镇“小站”位于此地，故名为小站稻。“白里透青，油光发亮、粘香适口，回味甘醇”是小站稻的特有风味。小站位于天津南郊，距市中心大约30公里。据记载，为了让南方的水稻也能在北方安家，以减少“南粮北运”对各方面所造成的负担，1600年，明朝保定巡抚汪应蛟在小站一带垦种水稻5000亩，这是最早的小站稻。清朝，天津防军提督周盛传引南运河水种植水稻，因灌溉用水中含有较多的淤泥和腐植质，所以小站稻米品质优良。 ……[详细]
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| − | '''七里海河蟹'''
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| − | 七里海河蟹学名中华绒鳌蟹，因生长在七里海水域而得名。七里海河蟹是宁河特产，曾与“银鱼”、“芦苇草”齐名，被群众称为七里海“三种宝”。明、清时代是宫廷贡品，历史以来享有盛誉。2002年被评为天津市名牌农产品。七里海河蟹味道鲜美，营养丰富，蛋白质含量高，脂肪含量低，深受人们喜爱，成为人们逢年过节或招待亲朋时餐桌上不可缺少的一道菜肴。宁河县现有河蟹养殖面积1.3万亩，2003年河蟹总产量350吨，其中扣蟹总产量50吨。七里海扣蟹规格整齐，体质健壮，适应能力强，养殖成活率高，产品远销上海、江苏、湖北、广东、新疆、内蒙古和……[详细]
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| | + | *'''[[中国特产]]''' [[中国特产概况|概况]] [[中国各地十大特产|各地十大特产]] |
| | + | *[[中国特产 数据库|中国特产数据库]] |
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| | + | *'''[[中国地标产品]]''' |
| | + | *[[中国地标产品数据库]] |
| | + | *[[国家地理标志保护产品]]（概念） |
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| | + | *'''[[中华老字号]]''' [[中华老字号（China Time-honored Brand）|概况]] |
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