嫁接
嫁接（grafting），将植物的一部分器官，移接到另一株植物体上，使它们愈合成长为一个新个体的技术。新个体上发育成枝、叶、花、果的部分称接穗；发育成根系的部分称砧木。
方法
按嫁接时接穗是否带有自己的根，分为两类：
1.靠接。接穗和砧木各自连靠接片状芽接接于生长中的根系上，接穗的根在嫁接愈合中起护理作用，直到接穗和砧木完成结合后才切断，主要用于以普通方法不易接活的植物和一些特殊嫁接。
2.切接。接穗切离母体后的嫁接。分为地接、掘接、枝接和芽接。不论用何种方法，嫁接时要求砧木和接穗接合部削面平滑光洁，务使双方形成层互相吻合，接触部分越大越好。为使二者紧密接触，并防干燥或雨水浸入，多用塑料布条或麻、草绑扎接合部分。砧木和接穗交界处形成层接合面较小时不易成活。操作要准确迅速，避免削面暴露在空气中因干燥而影响成活率。为此，刀具应锋利。草本植物茎部柔软，更须锋利刀具，绑扎宜用绒线。嫁接后防止过度蒸腾，才能保证成活。
接穗和砧木内部组织结构、生理和遗传特点彼此相同或相近，能够互相结合并长期正常生长的能力，称为嫁接亲和力。它是决定嫁接成活的主要因素。亲缘关系是影响亲和力的重要因素。通常亲缘关系愈近，嫁接亲和力愈强。同种内的不同类型、品种间相互嫁接时，一般不亲和者较少。同属异种间嫁接也常表现亲和。同科异属间嫁接有时也能成功。而科间嫁接在实践上均未见成功。生产上多用与接穗同一种类的作砧木，称本砧嫁接或共砧嫁接。嫁接后表现愈合不牢固，或愈合后生长很差，接穗叶片先期变色脱落，以及果实发育不正常，出现生理病害等情况的称为不亲和现象。有时不亲和现象不易很快察觉，会推迟到若干年后，甚至在正常结果多年后才表现，这种情况称为推迟的不亲和现象。利用对砧木和接穗双方都亲和的品种作为克服不亲和的媒介，这一部分称为中间砧。砧木对接穗的影响涉及许多方面，不同的砧木可产生不同的影响。接穗对砧木的影响因砧木大部（根系）在地下，不易观察研究，应用较少。
应用
嫁接广泛应用于果树等木本经济植物和观赏植物的无性繁殖。果树生产上利用嫁接保持栽培品种的优良性状，增强果树对低温、干旱、水涝、盐碱等不良环境的适应性和对病虫害的抵抗力，提早结果时间，控制树体大小，克服有些种类不易繁殖的困难；还可利用砧木的风土适应性扩大栽培区域、提高产量和品质。在观赏植物的生产上，常用接根法来恢复树势，保存古树名木；用桥接、接根法挽救被害的大树；用高接法来改换大树原有的劣种，弥补树冠残缺等。利用高接换种还可解决自花授粉不结实或雌雄异株果树的授粉问题，以及特殊观赏树木品种如龙爪槐、垂枝桃、垂枝梅的繁殖造型等。在遗传育种方面，嫁接可用来造成无性杂种，利用先期营养接近法，克服远缘杂交不育等。林木育种中多采用嫁接技术矮化母株，以便利杂交操作和建立种子园、采穗园。利用特殊砧木促进植物开花，如甘薯接于蕹菜或月光花上以达到杂交目的，更是育种家常用的方法。嫁接还常被用作研究植物的生理学、病理学、病毒学和组织发生学等的手段。
