子洲黄豆
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子洲黄豆，陕西省子洲县特产，中国国家地理标志保护产品。（2015年8月10日，国家质量监督检验检疫总局《质检总局关于批准对西山焦枣等产品实施地理标志产品保护的公告》（2015年第96号）批准）
产地范围
子洲黄豆产地范围为陕西省子洲县双湖峪镇、何家集镇、老君殿镇、裴家湾镇、苗家坪镇、三川口镇、马蹄沟镇、周家硷镇、电市镇、砖庙镇、淮宁湾镇、驼耳巷乡、马岔乡和槐树岔乡共14个乡镇现辖行政区域。
专用标志使用
子洲黄豆产地范围内的生产者，可向陕西省子洲县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经陕西省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。子洲黄豆的检测机构由陕西省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。
质量技术要求
一、品种
当地原生黄豆品种。
二、立地条件
土壤类型为黄绵土，耕作层厚度≥30cm，土壤PH值7.2至7.8，有机质含量≥0.6％。
三、栽培管理
1．轮作：轮作年限≥2年。前茬作物为玉米、谷子、马铃薯。
2．播种：5月上旬播种，留苗密度为≤90000株/公顷。
3．施肥：以有机肥为主，适当追肥。每年每公顷施有机肥≥15吨。
4．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定，不得污染环境。
四、收获
9月下旬，待到90％叶片脱落后收获。
五、质量特色
1．感官特色：豆粒呈淡黄色，形状呈长椭圆微扁状，脐部有褐色小斑点，豆腥味浓。
2．理化指标：千粒重≥246g，大豆异黄酮含量≥1000μg/g，蛋白质含量≥36.0％。
3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
