孚兹

　　孚兹（1817～1884）（汉语拼音：Fu ci；英语：Wurtz，Charles-Adolphe），法国化学家 。1817年11月26日生于斯特拉斯堡，1884年5月12日卒于巴黎。1843年毕业于斯特拉斯堡大学，取得医生资格 。后到吉森大学学习，做J.-B.-A.杜马的助手，1849年任有机化学讲师 ，1852 年任有机化学教授，1866年任医学院院长。1875年任索邦大学有机化学教授。他是法国化学会发起人之一，曾任该会第一任会长。1867年选入法国科学院，1883年任院长。

　　孚兹1847年曾研究磷酸和次磷酸，并发现三氯氧磷（POCl3）。1849年他通过苛性碱与烷基异氰酸盐作用，制得甲胺和乙胺，并指出甲胺和乙胺可以表示为一当量氢为甲基或乙基所取代的氨。1855年由钠和卤代烃合成烃，在有机化学中称为孚兹反应。1856年用钠还原醛，得到醇。1867年和F.A.凯库勒共同合成酚。孚兹著有《化学原理的历史》、《化学哲学讲义》、《原子学说》。