尚志红树莓

尚志红树莓，黑龙江省尚志市特产，中国国家地理标志保护产品。（2014年12月24日，《质检总局关于批准对大名小磨香油等产品实施地理标志产品保护的公告》（2014年第139号）批准）

产地范围

尚志红树莓产地范围为黑龙江省尚志市现辖行政区域。

尚志红树莓产地范围内的生产者，可向黑龙江省尚志市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经黑龙江省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。尚志红树莓的检测机构由黑龙江省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。

一、品种

菲尔杜德、米克、欧洲红、秋萍、秋福等。

二、立地条件

土壤为砂壤土或壤土，排水良好，有机质含量≥3.2%，pH为6.2至6.8。

三、栽培管理

1．育苗：采取无性繁殖方法育苗。

2．栽植：

（1）栽植时间：春季栽植：4月中、下旬。秋季栽植：10月上、中旬。

（2）栽植密度：≤10000株/公顷。

3．施肥：以有机肥为主，每年施有机肥≥30t/公顷。

4．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

四、采摘

果实成熟达到全红后分批分次采收，下雨天禁止采摘。

五、质量特色

1．感官特色：鲜果色泽鲜红，香气浓郁，口感酸甜。

2．理化指标：可溶性固型物含量10.0%至12.5%（晴天鲜果）。总糖含量6.07%至5.5%，有机酸1.68%至1.14%，糖酸比3.27至5.32（冷冻果）。

3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。