干姜(汉语拼音：Ganjiang；英语：Rhizoma Zingiberis），常用的温里药。为伞形科植物的根茎。主产于中国四川、河北、广东、广西、贵州等地。干姜味辛、性热。归脾、肺、胃经。功能温中散寒、回阳通脉、温肺化饮。主治中焦虚寒、脘腹冷痛、呕吐泄泻、阳气亡脱、四肢厥冷、脉微欲绝、痰饮咳喘，形寒背冷。现代药理实验证明，干姜有兴奋心脏、扩张血管及镇咳、抗炎等作用。
