康笃

　　康笃，泰国北方传统习俗。又称康笃晚宴。一般在露天草坪上或在宽敞的餐厅中举行，餐厅中不设凳子，只有矮脚小圆桌，泰人称此种圆桌为康笃。凡赴宴者无论主人或客人都身穿泰北民族装束。男士穿靛青色短袖、无领对襟系带的上衣，腰间系一条布料围巾。女士穿无袖长花袍。女东道主为每位客人挂一串清香的兰花串。进餐时宾主每五、六人围着一个康笃，一圈一圈地席地而坐。在锣鼓声中，以蜡烛舞或指甲舞为先导，身穿民族服装的青年男女为客人分送菜饭。菜肴皆属泰式名菜，随吃随添。主食是装在竹篓中的糯米饭，用手抓食。用餐时，有民间音乐和舞蹈助兴。