手工艺
手工艺（汉语拼音：shouɡonɡyi；英语：arts and crafts），以手工劳动进行制作的具有独特艺术风格的工艺美术。有别于以工业机械化方式批量生产规格化日用工艺品的工艺美术。
分类
按历史范畴分，有原始社会手工艺、传统手工艺、现代手工艺等；按社会属性关系分，有宫廷手工艺（后称特种手工艺）、民间手工艺、少数民族手工艺等；按产品分，有雕塑手工艺、印染手工艺、织锦手工艺、陶瓷手工艺、刺绣手工艺等。
特色
中国手工艺历史悠久，品类繁多，有着优秀的艺术传统和独特的艺术风格，具有以下主要特色：①在材料上，以木、竹、藤、草、泥土、石、皮革等天然材料和以天然材料制成的织物为主，大多就地取材，充分利用天然材料的质地美和纹理美等特性。②手工艺的劳动是创作设计和生产操作的统一，脑力劳动和体力劳动的统一，艺术创作和工艺技术的统一。③产品以实用为主，注重功能，并把实用和美观完美地结合起来。④手工艺，特别是民间手工艺和少数民族手工艺，充分反映劳动人民追求美好生活的愿望和健康的思想感情，反映人们的风俗习惯、生活方式和宗教信仰等。⑤具有独特的地方艺术风格。一般较为简洁，具有装饰趣味，淳朴而清新。有些民间手工艺和少数民族手工艺风格粗犷豪放，色彩对比强烈。宫廷手工艺则富丽华贵，但有的盲目追求精雕细刻，图案过于繁缛。
手工艺运动和手工艺的复兴
19世纪末，以英国艺术家W.莫里斯为首的欧美艺术家们倡导手工艺运动。他们指出，历史悠久的传统手工艺是人类智慧的结晶，是宝贵的艺术遗产。它是人民大众的艺术，反映人类的伟大思想，具有朴实和简练的艺术风格，是真正、纯净的艺术，是现代工业化生产所取代不了的。
20世纪60年代以来，手工艺在人类文化艺术和物质文化生活中的重要地位及作用逐渐被人们所认识，从而导致手工艺的复兴。艺术家们深入研究原始社会手工艺、传统手工艺、民俗和民间手工艺。很多艺术家和手工艺匠师从事陶器、玻璃、珐琅、木雕、家具、编织等手工艺的创作和生产，独具风格的手工艺品比规格化的单调的日用工业品更具有市场吸引力。自然植物染料（如蓝靛、茜草）印染、陶器的轮制拉坯、玻璃的吹制工艺以及刺绣、挑花、棒针编结等手工技艺也时兴起来。由麦秸、玉米皮、芦苇等天然材料手工编织成的水果篮、食品篮等比容易污染食品的塑料制品更受欢迎。在欧美国家，由于工作时间减少，人们有更多的空暇，因此家庭自制手工艺，如刺绣、绗缝补花床罩、钩针编结、玩偶、彩蛋画等，得到蓬勃发展。社会生活节奏的加快，更使人们对于具有恬静、清新艺术风格和乡土气息的手工艺品产生偏爱。
