攀枝花噹噹鸡
攀枝花噹噹鸡，四川省攀枝花市西区格里坪镇特产，中国国家地理标志保护产品。（2012年12月26日，《关于批准对固阳燕麦、攀枝花噹噹鸡、盐边油底肉、保宁压酒、汤麻饼实施地理标志产品保护的公告》（2012年第219号）批准）
礑礑鸡是攀枝花特色土鸡，野性十足，采用散养的方式进行饲养，使礑礑鸡的野性得到充分发挥，且养殖地海拔高，坡多坡陡，极大地增加了礑礑鸡的运动量，养成的礑礑鸡体形高大，骨胳粗壮，腿粗，胫较长，肌肉结实，脂肪含量低，体躯宽而深，头尾昂扬，步态有力，肉质鲜美，多汁，耐咀嚼。
产地范围
攀枝花噹噹鸡产地范围为四川省攀枝花市西区格里坪镇现辖行政区域。
专用标志使用
攀枝花噹噹鸡产地范围内的生产者，可向四川省攀枝花市西区质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经四川省质量技术监督局审核，报国家质检总局核准后予以公告。攀枝花噹噹鸡的法定检测机构由四川省质量技术监督局负责指定。
质量技术要求
一、品种
当地土种鸡。
二、产地条件
产地范围内海拔1500m至2400m的林地、山地或坡地。土壤呈酸性、富含铁、铝等氧化物。
三、饲料
育雏期饲喂全价配合饲料，育成期自由觅食青草、虫子、蚯蚓等野外昆虫以及本地玉米、野生红心果、杨脆梅等天然饲料和野果。
四、饲养管理
1．雏鸡：自孵自养，育雏期末饲养密度平均每平方米8至15只。
2．育成鸡：公母分群分片轮牧放养，一次性放养密度低于100只/667m2(亩)，长期放养20至30只/667m2(亩)。
3．出栏：240日龄以上，公鸡体重≥3kg，母鸡体重≥2.5kg。
4．环境、安全要求：饲养环境，疫情疫病的防治与控制必须执行国家相关规定，不得污染环境。
五、屠宰加工
1．鸡源标准：来自产地范围内，符合种源、年龄要求、体重要求的健康鸡只。
2．屠宰：屠宰前禁食6至8小时，保障自由饮水，减少应激。
六、质量特色
1．感官特色：
（1）活体鸡：公鸡鸡冠乌红、直立，母鸡鸡冠偏黑、短促；颈羽以黄色为主，公鸡大小镰羽相间，母鸡黑色为点缀，单羽黑黄相间；翅展长，趾骨粗大，趾宽、爪锐；全身皮肤呈乌黑色，喙呈乌黑色或黑黄色。
（2）白条鸡：全身皮肤呈乌黑色，皮下及腹腔内脂肪呈鲜黄色，肉质细嫩鲜香。
2．理化指标：
粗脂肪（%）≤ 1.00
粗蛋白（%）≥ 25.00
胱氨酸（%）≥ 0.08
谷氨酸（%）≥ 3.60
天门冬氨酸（%）≥ 2.30
铁（mg/kg）≥ 6.05
3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
