桑梓西瓜，天津市蓟县桑梓镇特产，农产品地理标志产品。
桑梓西瓜大小均匀，整齐一致，圆整端正，外观果面光滑，瓜皮色泽新鲜，绿色覆细齿条，有蜡粉。西瓜切开后，果实剖面无空心、白筋、黄块等；果皮薄而有韧性；西瓜瓤色鲜红一致，有沙感。
2015年2月10日，原中华人民共和国农业部批准对“桑梓西瓜”实施国家农产品地理标志登记保护。
地域保护范围
蓟县桑梓镇辛撞村、桑梓村、马坊、归宁屯、河村、顾庄子、金水屯、红旗庄等8个行政村。地理坐标为东经117°08′31″—117°24′03″，北纬39°52′45″—40°01′59″。
