气体（gas），以气态形式存在的物质的总称。气体分子间距较大，相互作用力弱，所以易压缩，易流动，无一定形状，气体分子作无规则热运动，其体积取决于容器的大小，其温度取决于分子的平均动能，分子与器壁的不断碰撞产生压强。实际气体状态方程与理想气体状态方程有所不同，实际气体的内能不仅随温度还随体积变化，实际气体存在着相变的临界温度等等。
有时把临界温度以上的气态物质称为气体，把临界温度以下的气态物质称为蒸气。气体概念也可以引申到其他领域，如金属中自由电子的集合，称为电子气。
