水麦冬科（Juncaginaceae），单子叶植物纲泽泻亚纲的一科。一年生淡水或咸水沼泽植物，有花茎，根有时块状。叶基生，线形，有鞘。花成总状花序或穗状花序，小形，辐射对称，两性或单性，无苞，花被3＋3，雄蕊6～4，雌蕊6～4或结合，子房上位，有羽毛状柱头，每室有一基生的倒生胚珠（稀为顶生的直生胚珠）。蓇葖或蒴果。有3属，25种，分布于南北温带和寒带，中国有水麦冬属1属2种，即海韭和水麦冬，产西南至东北部。该科水麦冬属有时含氢氰酸，牲畜食后可中毒。
