液化(汉语拼音:Yehua;英语:Liquefaction),物质由气相转变为液相的相变过程。临界温度以下的气体都可液化。可通过冷却或加压或冷却加压并用的方法来实现。在通常压强下气体的临界温度很低,因此液化与低温技术是分不开的。液氮、液氢、液氦等已经广泛应用于几乎所有需要极低温的科学技术部门。