湖丝，中国明清时期浙江湖州府出产的蚕丝。湖州自唐代起即为蚕丝的重要产区。明代，湖州蚕丝全国闻名，其中又以产于乡村市镇七里的蚕丝质量最佳，被称为七里丝，在市场上很受欢迎，比一般丝价为贵。湖丝有头蚕、二蚕之分，质量以头蚕为上。其细而白者，称为合罗，专为皇帝织造御服所用；稍粗者，称为串五；又粗者，称为肥光。因为湖丝产量多质量好，故销路甚广，远销日本、南洋等地。每当蚕丝上市，四方富商大贾都云集湖州购买湖丝。长菱湖镇是有名的湖丝贸易中心，镇上临水处有不少专门经营湖丝买卖的商店。每当四五月间，乡人卖丝船只沿溪而泊，贸易很盛。
