玉树牦牛

玉树牦牛，青海省玉树藏族自治州特产，农产品地理标志产品。2019年12月23日，玉树牦牛入选“中国农产品百强标志性品牌”。2021年1月8日由中华人民共和国农业农村部第381号公告，“玉树牦牛”“扎什加羊”成为国家畜禽遗传资源，并列入名录。

玉树牦牛产区东西最长738千米，南北最宽处406千米，土地总面积20.3万平方千米，占全省总面积的28.2%。玉树牦牛长期生长在海拔4000米以上的高寒地区，属传统游牧放牧饲养方式进行生产管理，玉树牦牛生长快，屠宰率、净肉率高，胴体肌肉光泽润滑，肉色深红，脂肪淡黄色，肌纤维清晰有韧性，呈明显的大理石纹，弹性好，外表湿润，不粘手，无异味。玉树牦牛肉质鲜美、蛋白质含量高，肉中氨基酸丰富、种类齐全。

2016年3月31日，原中华人民共和国农业部正式批准对“玉树牦牛”实施农产品地理标志登记保护。

玉树牦牛

玉树牦牛

玉树牦牛

玉树牦牛

玉树牦牛的国家农产品地理标志地域保护范围为：玉树藏族自治州所辖玉树市、称多县、囊谦县、杂多县、治多县和曲麻莱县共6县（市 ）45个乡镇。地理坐标为东经89°27′～97°39′，北纬31°45′～36°10′。