玛曲牦牛

牦牛被称作高原之舟，是青藏高原特有的牛种，生长在海波3000-5000米的高寒地区。牦牛肉富含蛋白质和氨基酸，以及胡萝卜素、钙、磷等微量元素，脂肪含量特别低，热量特别高，对增强人体抗病能力、细胞活力和器官功能均有显著作用。牦牛肉极高的营养价值是其他牛肉所无法比拟的。2016年“甘南玛曲牦牛”获得农业部农产品地理标志认证。