白盐（拼音：bái yán），①即食盐。【例】《南史·周颙传》：“卫将军 王 俭 谓 顒 曰：‘卿山中何所食？’ 顒 曰：‘赤米白盐，緑葵紫蓼。’”②山名。在 四川省 奉节县 东。【例】北魏 郦道元 《水经注·江水一》：“山上有神渊，渊北有白 盐崖 ，高可千餘丈，俯临神渊。土人见其高白，故因名之。” 唐 杜甫 《入宅》诗：“奔峭背 赤甲 ，断崖当 白盐 。” 清 吴伟业 《哭志衍》诗：“ 白盐 古戍烽， 赤甲 严关柝。”
