礼县苹果
礼县苹果，甘肃省礼县特产，中国国家地理标志保护产品。（2010年12月24日，《关于批准对屏南老酒、蕲艾、武穴酥糖、永州山苍子油、礼县苹果实施地理标志产品保护的公告》(总局2010年第159号)批准）
礼县苹果产自甘肃省礼县，礼县境内东北部沿西汉水及其支流沿岸为全县苹果主产区，海拔1350～1750米，年平均气温9.9℃，无霜期180～200天之间，年日照时数1968.1小时，冬无严寒，夏无酷暑，发展苹果产业有着得天独厚的自然优势，属中国黄土高原陇南浅山丘陵苹果优势产区。礼县苹果主要品种为元帅系、富士系、金冠系，硬度较大，果形高桩，果面洁净，色泽鲜艳，酸甜适度，果大可口，香气浓郁，果肉脆嫩，品质优良，皮层厚，耐贮运。2009年，礼县被国家绿色食品发展中心列为国家A级绿色农业示范基地县，2010年原国家质检总局批准对“礼县苹果”实施地理标志产品保护。
产地范围
礼县苹果地理标志产品保护产地范围为甘肃省礼县肖良乡、雷坝乡、王坝乡、龙林乡、中坝乡、江口乡、石桥镇、城关镇、罗坝乡、崖城乡、永坪乡、永兴乡、祁山乡、盐官镇、马河乡、红河乡、宽川乡17个乡镇现辖行政区域。
专用标志使用
礼县苹果地理标志产品保护产地范围内的生产者，可向甘肃省礼县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经甘肃省质量技术监督局审核，由国家质检总局公告批准。礼县苹果的法定检测机构由甘肃省质量技术监督局负责指定。
质量技术要求
（一）品种。
元帅系、富士系、金冠系。
（二）立地条件。
海拔1000m至1700m，土层深厚，土壤为沙壤土和壤土，有机质含量0.8%以上，土壤pH值6.5至8。
（三）栽培技术。
1. 育苗：以八棱海棠及山定子为砧木，选择生长健壮、无检疫性病虫害、品质优良的母株采集接穗嫁接繁育苗木。
2. 定植：
（1）定植时间：春栽或秋栽。秋栽在土壤封冻前栽植。春栽在土壤解冻后，苗木发芽前栽植。
（2）定植密度：普通型品种/乔化砧栽植密度≤495株/公顷，短枝型品种/乔化砧栽植密度≤725株/公顷。
3. 施肥：每公顷施有机肥≥37500kg。
4. 整形修剪：树形主要采用小冠疏层形、自由纺锤形、细长纺锤形，实施四季修剪。667m2（亩）枝量≤8万条。
5. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
（四）采收。
1. 采收：元帅系、金帅系在9月下旬至10月上旬采收，富士系在10月中下旬采收。
2. 贮藏：采收后及时预冷、入库。元帅系常温贮藏15天以下，气调库贮藏180天以下；金帅系常温贮藏20天以下，富士系常温贮藏30天以下，气调库贮藏240天以下。
（五）质量特色。
1. 感官特色：（略）
2. 理化指标：（略）
3. 安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。
