精彩生活，从一道家常菜开始
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精彩生活，从一道家常菜开始
古话说：开门七件事——柴米油盐酱醋茶，说的都是吃的
吃饱的，希望能吃好
吃好的，希望能够吃遍天下美食
清代初期，最有影响的四大地方菜，被称为“四大菜系”
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一道菜，温暖一颗心。
精彩生活，从一道家常菜开始。
“吃”是中国文化的重要部分，
古话说：开门七件事——柴米油盐酱醋茶，说的都是吃的。
贫穷的，希望能吃饱；吃饱的，希望能吃好；吃好的，希望能够吃遍天下的美食。
中国的饮食文化，博大精深。
清代初期，最有影响的四大地方菜，被称为“四大菜系”：鲁菜、粤菜、苏菜、川菜。
到清朝末年时，新的四大地方菜系分化形成，就是浙菜、闽菜、湘菜、徽菜，共同构成了中国传统饮食的“八大菜系”。
除“八大菜系”外，还有一些在中国较有影响的菜系，如：东北菜、冀菜、豫菜、鄂菜、本帮菜、客家菜、赣菜、京菜等菜系。
学做一道菜，温暖全家心
2022年，国家教育部正式印发《义务教育劳动课程标准（2022年版》，标准中提出：
3—4年级学生，要学会使用简单的烹任器具对食材进行切配，按照一般流程制作凉拌菜、拼盘，学习用蒸、煮的方法加工食材。例如：用油、盐、酱油、醋等调料制作凉拌黄瓜。
5—6年级学生，要学会用简单的炒、煎、炖等烹任方法，制作2—3道家常菜，如：西红柿炒鸡蛋、煎鸡蛋、炖骨头汤等。
7—9年级学生，能够根据家庭成员身体健康状况、饮食特点等，设计一日三餐的食谱。独立制作午餐或晚餐中的3—4道菜。了解科学膳食与身体健康的密切关系，增进对中华饮食文化的了解。
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