约克夏猪

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  约克夏猪汉语拼音:Yuekexiazhu;英语:Yorkshire),世界分布最广的猪种。原产英国约克郡及其周围地区。由当地猪与含有中国猪血统的白色莱塞斯特猪杂交育成。分大、中、小3型。中、小型已减少或近绝迹,大型因繁殖力强、背膘薄、瘦肉多、肉质好而遍布世界各国。头较长,面微凹,耳中等大而前倾,体长肩宽,背略呈弓形,被毛全白。每胎产仔11头左右,泌乳力高,母性强。中国于20世纪初和中期多次引进,与地方猪杂交,效果很好。