色尔古藏寨
来自中文百科,文化平台
色尔古藏寨，位于四川省阿坝藏族羌族自治州黑水县东大门，与茂县接壤，海拔1790米。位于大九寨国际旅游区主干线色尔古北侧100米处，东南与茂县接壤，距成都240公里，离县城芦花60公里。因地处藏羌交汇地带,长期以来藏文化和羌文化、汉文化在这里交融汇集，形成了独具特色的民族文化，因此被誉为“中国嘉绒藏族第一寨”和藏羌文化交融的活化石。目前，藏寨接待主要以藏式民居接待为主。藏寨内，寨楼古朴雄伟、曲径通幽、阶梯密布、户户相通，藏羌文化交融汇集，散发出神秘的民族文化魅力，是研究挖掘川西高原藏族民俗文化的活化石。
特产
- 贝母，产于黑水县海拔3500米左右草甸中。贝母中所含贝母碱、贝母醇可扩张支气管平滑肌，减少分泌物。凡久咳不止，痰不出者可用蜂蜜炒贝（各10克）、雪梨（150克）蒸贝（10克）两个偏方治愈。其真品多呈圆锥形，顶梢尖，基宽可平坐；底部中央有棕黄点状根痕，外围有大小两个鳞瓣，相对抱合，无开口，俗称“怀中抱月”，雅称“石观音坐莲台”。佳品个体小而匀，断面粉白，色洁白（一等品每公斤4800粒以上）。
- 蕨菜，黑水县盛产蕨菜。蕨类植物种类繁多，全世界约有10000多种，中国也有2000多种。蕨类植物用途广泛，特别是食用、药用、观赏及绿化方面的利用历史悠久。中国居民采食的蕨类植物也有10多种，如菜蕨、水蕨、星毛蕨、凤尾蕨、假蹄盖蕨等。除部分自用外，大部分出口日本及东欧各国，每年为国家换回不少外汇。所以迄今蕨类植物仍具有重大开发价值。
- 羊肚菌，野生食用菌。因其外形似羊的肚子而得名。营养丰富、味道鲜美。是“十分好的蛋白质来源”并有“素中荤”的美称，还是主治消化不良、痰多气短的良好中药。其营养成分可与牛乳、肉和鱼粉相当。羊肚菌产于黑水县海拔3000米以上的针叶林向高山草地过渡区域。菌香味浓郁，口感细腻，出口日、韩两国。有开胃建脾，止痛和抑制癌细胞的作用，一般与鸡、鸭炖或烩烧。
