荆州特产
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国家地理标志产品
- 地标：松滋柑桔、松滋蜜柚、八岭山朱橘、三湖黄桃、公安葡萄、张家岗荸荠、斗湖堤冬瓜、麻砂滩萝卜、南湖萝卜、天鹅洲荻笋、街河市辣椒、石首尖椒、洪湖莲子、洪湖菱角、洪湖藕带、洪湖野鸭、洪湖大闸蟹、监利河蟹、监利黄鳝、闸口小龙虾、海子湖青鱼、荆州大白刁、笔架鱼肚、洪湖界牌黄豆、松滋荞麦豆皮、荆州鱼糕、沙市酱油、沙市豆瓣酱、松滋鸡、桃花鸡蛋、洪湖再生稻米、纪山米、监利大米、章田寺大米、公安牛肉、监利猪、监利荆江鸭、绣林玉液、监利粮酒、桃花楠竹、街河市烟叶
土特产、农副产品
- 瓜果：松滋柑桔、晶凉田葡萄、公安葡萄、东升西瓜、八岭山朱橘、三湖黄桃、松滋蜜柚、两湖牌西瓜、荆州山核桃、江陵朱桔、江陵枇杷
- 蔬菜：张家岗荸荠、斗湖堤冬瓜、洪湖菱角、麻砂滩萝卜、南湖萝卜、洪湖藕带、天鹅洲荻笋、街河市辣椒、石首尖椒、监利荸荠
- 食用菌：松乳菇
- 茶叶：新神洞茶、监利荷叶茶、白龙潭云雾茶
- 酒类：绣林玉液、监利粮酒、黄山头、白云边酒
- 米面：洪湖再生稻米、监利大米、纪山米、福寿米、章田寺大米
- 杂粮：
- 食用油：
- 调味品：沙市酱油、沙市豆瓣酱、五香豆豉
- 禽类：松滋鸡、太阳鸡、荆江麻鸭
- 蛋类：洪湖咸鸭蛋、桃花山鸡蛋、桃花鸡蛋
- 畜类：公安牛肉、监利猪、荆江鸭、监利荆江鸭、洪湖野鸭
- 蜂蜜：
- 水产：洪湖莲子、洪湖白莲、洪湖菱角、洪湖藕带、闸口小龙虾、监利莲子、松滋洈水鱼、狮子口黄鳝、公安小龙虾、监利河蟹、监利黄鳝、海子湖青鱼、荆州大白刁、洪湖红白莲、洪湖纯藕粉、洪湖藕粉、洪湖大闸蟹、洪湖甲鱼、天鹅洲银鱼、洈水鳜鱼、监利银鱼、笔架鱼肚
- 药材：
- 副食：松滋荞麦豆皮、荆州鱼糕、松滋鱼糕
- 农副：街河市烟叶、洪湖界牌黄豆、桃花楠竹、八股叉芝麻、六月爆黄豆
- 腊味：
- 其他：石首江豚、天鹅洲麋鹿
美食、风味小吃
- 糕点：新堤鸡蛋糕、欢喜坨（欢喜团）、子胥饼、屈原饼
- 蜜饯：
- 小吃：沙市糯米包油条、黄家塘米粉、米圆子（杜府圆子）、元豆泡糯米、早堂面、沙市早堂面、荆州小胡鸭、石首团子、洪湖豆皮、麻水豆皮、洪湖热干面、红枣莲子玉米羹、香酥荷花、散烩八宝饭、荆州三丝春卷、桔羹汤圆、松滋荞麦豆皮、公安豆皮子、酥炸春卷、洪湖藕粉、荆州八宝饭、雪里藏凤、江陵散烩八宝、荆州春卷
- 菜肴：荆沙鱼糕、沙市粉蒸排骨、石首酥肉、石首扣肉、头菜圆子、松滋洈水鱼、松滋鸡、洪湖藕带、沙市甜独蒜头、公安鱼糕、荆州水煮财鱼、桃花山鸡蛋、桃花山土鸡汤、公安牛肉、冬瓜鳖裙、五花扣肉(五花肉)、南风佛鳝、金牌猪手、腐竹牛肉、粉蒸莲藕、粉蒸肉片、粉蒸青鱼、洪湖藕饼、鱼糕圆子、奇味鱼、千张肉、豆花鲜鱼、松滋荷渣、网油八宝鸡腿、沙市鱼糕丸子、花糕、公安湘妃糕、荆州鱼糕、沙道观杜婆鸡、红绕野鸭、洪湖御膳藕丸、鲤鱼跳龙门、生爆鸭片、桂花糯米藕、洪湖野鸭、洪湖八珍、草船借箭、油炸藕丸、洈水鳜鱼、松滋鱼糕、松滋漂丸、石首鸡茸鱼肚、皮条鳝鱼、千张扣肉
- 酱腌菜、泡菜：
- 其他：
工艺品、工业产品
- 工艺品：洪湖贝雕、洪湖汉绣、洪湖羽毛扇和纸折扇、荆州漆器、江陵漆器
- 其他：荆锦、洪湖草席、吉贝大布
