蔡法度，南北朝梁济阳(今河南兰考县)人，生卒年不详。家传律学。南齐《永明律》制定后未颁布施行，律文散失，蔡法度能记述其内容。天监元年(502)八月，梁武帝任蔡法度为尚书删定郎，增损永明旧本，制定律令；并命尚书令王亮、侍中王莹、尚书仆射沈约等人参议律令。天监二年“夏四月癸卯，尚书删定郎蔡法度上《梁律》二十卷，《令》三十卷，《科》四十卷”，诏颁行天下（《梁书·武帝本纪》）。
