赫章半夏

赫章半夏，贵州省赫章县特产，中国国家地理标志保护产品。（2013年2月21日，《关于批准对三穗鸭、锡利贡米、赫章半夏、赫章核桃、朵贝茶实施地理标志产品保护的公告》（2013年第26号）批准）

产地范围

赫章半夏产地范围贵州省赫章县城关镇、白果镇、妈姑镇、财神镇、刘曲河镇、野马川镇、达依乡、水塘堡乡、兴发乡、松林坡乡、雉街乡、珠市乡、罗州乡、双坪乡、铁匠乡、辅处乡、可乐乡、河镇乡、德卓乡、安乐溪乡、朱明乡、结构乡、古基乡、哲庄乡、平山乡、古达乡、威奢乡27个乡镇现辖行政区域。

赫章半夏产地范围内的生产者，可向贵州省赫章县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经贵州省质量技术监督局审核，报国家质检总局核准后予以公告。赫章半夏的法定检测机构由贵州省质量技术监督局负责指定。

一、种源

半夏（天南星科半夏属植Pinellia ternate (thuhb)breit）。

二、立地条件

产地范围内海拔高度1700至1900m；土壤类型为黄棕壤、黄壤、紫色土。土壤pH值4.5至7.0，土壤有机质≥1%。

三、栽培技术

1．选种：赫章境内野生采挖的或者单留种地的半夏种球和半夏株芽。

2．采种：留种地秋季10月中旬至11月下旬地上茎叶枯萎倒秧后采挖。为放留种种球在土壤中腐烂，不提倡留在原留种地越冬。

3．种球质量：半夏种球或株芽作繁殖体用种子，要求纯度≥90%，净度≥90%，发芽率≥85%.

4．播种：每年2月下旬到3月下旬，使用条播，株距2cm至5cm，每667㎡(亩)用种量约75kg至100kg，种植≤50000株。

5．施肥追肥：使用腐熟农家肥等有机肥进行施肥。每公顷有机肥施用量750kg至1000kg。

6．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

四、采收加工

1．采收：八月末到九月在土壤干燥时采收；选取直径1cm以上的作药材加工。

2．加工：分等→清洗→脱皮→漂洗→干燥，干燥温度≤60℃。

五、质量特色

1．感官特色：粒圆、个适中、棕眼明显、质地坚实、粉性足、味辛辣、麻舌刺喉。

2．理化指标：含总酸以琥珀酸(C4H6O4)计，不得少于0.26％；多糖（mg/g）≥3.6；水分≤12.0%。根据大小分为如下等级规格：

甲级:12mm以上

乙级:10-12mm

3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。