赵县雪花梨（赵州雪花梨）
赵县雪花梨（赵州雪花梨），河北省石家庄市赵县特产，中国国家地理标志保护产品。（2017年11月15日，国家质量监督检验检疫总局《质检总局关于批准对赵县雪花梨（赵州雪花梨）等38个产品实施国家地理标志产品保护的公告》（2017年第98号）批准）
因其果肉洁白如玉，似霜如雪而得名。
赵县雪花梨果形端正，卵圆形或阔圆形，色泽鲜雅而有蜡质、具浅褐色斑点；果肉洁白如玉、似霜如雪，有冰糖味和特殊的怡人香气。贮藏后，果皮渐呈金黄色。
（一）产地范围。
赵县雪花梨（赵州雪花梨）产地范围为河北省石家庄市范庄镇、谢庄乡，南柏舍镇的唐家寨村、南李家疃村、北李家疃村、高村乡的南田村、高村、东大里寺村，沙河店镇的丁村、小诰村、东北营村、东诰村、中冯村、东杨村、西杨村现辖行政区域。
（二）专用标志使用。
赵县雪花梨（赵州雪花梨）产地范围内的生产者，可向赵县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经河北省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。赵县雪花梨（赵州雪花梨）的检测机构由河北省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。
（三）质量技术要求。
一、产品名称
赵县雪花梨（赵州雪花梨）。
二、保护范围
赵县县域内的范庄镇、谢庄乡全部区域；南柏舍镇的唐家寨村、南李家疃村、北李家疃村；高村乡的南田村、高村、东大里寺村；沙河店镇的丁村、小诰村、东北营村、东诰村、东杨村、西杨村、中冯村，共5个乡镇73个行政村。
三、质量技术要求
1．品种：雪花梨。
2．立地条件：土壤类型为沙土或沙壤土；土壤pH值为6.5～8.3，有机质含量≥0.9％。
3．栽培管理：
（1）苗木：以杜梨为砧木嫁接育苗。
（2）栽植时间：3月中旬至4月上旬或10月至11月。
（3）栽植密度：每公顷栽植株数≤4500株。
（4）施肥：每年每公顷施腐熟有机肥22.5～30吨。
（5）整形修剪：以冬剪为主，夏剪为辅，留枝量≤750000个/公顷。
（6）产量控制：每公顷产量≤22.5吨。
（7）环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定，不得污染环境。
4．采收：储藏入库的雪花梨采收期9月上旬，开花后145天左右；做鲜梨销售的采收适期为9月上中旬，梨籽呈浅褐色时。
四、质量特色
1．感官特色：果形端正，卵圆形或阔圆形，色泽鲜雅而有蜡质、具浅褐色斑点；果肉洁白如玉、似霜如雪，有冰糖味和特殊的怡人香气。贮藏后，果皮渐呈金黄色。
2．等级划分：果实大小均匀，发育良好，果形端正，无明显缺陷、药害和损伤，单果重≥300g为优等品；225g≤单果重＜300g为一等品；190g≤单果重＜225g为二等品。
3．理化指标：可溶性固形物≥11.0%，固酸比≥36.7∶1，可滴定酸≤0.30%。
4．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
