通渭苦荞麦

通渭苦荞麦，甘肃省定西市通渭县特产，中国国家地理标志保护产品。（2017年11月15日，国家质量监督检验检疫总局《质检总局关于批准对赵县雪花梨（赵州雪花梨）等38个产品实施国家地理标志产品保护的公告》（2017年第98号）批准）

（一）产地范围。

通渭苦荞麦产地范围为甘肃省定西市通渭县现辖行政区域。

（二）专用标志使用。

通渭苦荞麦产地范围内的生产者，可向通渭县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经甘肃省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。通渭苦荞麦的检测机构由甘肃省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。

（三）质量技术要求。

一、品种

云荞1号等当地主推的苦荞麦品种。

二、立地条件

海拔1400m～2500m，土壤类型主要为黑麻土、黄绵土、黑垆土，耕作层有机质含量≥0.85%。

三、栽培管理

1．选茬整地：轮作年限3年以上，春、秋进行深耕。

2．配方施肥：每年每亩施农家肥1000kg以上。

3．播种：5月上中旬播种，播深3cm-5cm，每亩保苗8～10万株。

4．田间管理：苗高7cm-10cm时，进行除草与间苗；结合苗情适当追肥。

5．收获：当2/3籽粒成熟即籽粒变为褐灰色或黑色时收获。

四、质量特色

1．感官特色：籽粒饱满，大小均匀，皮色较深，粒面粗糙。

2．理化指标：黄酮≥2.5mg/kg，蛋白质≥12.0%。

3．安全要求：产品安全及其它质量技术要求必须符合国家相关规定。